GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - Serbian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Guar guma (guar gum), je prah dobijen od semena biljke Cyamposis Tetragonoloba. Gaji se u Indiji. U sebi sadrži veliku količinu vlakana, koristi se kao laksativ, može da izazove neugodnosti, kod izuzetno osetljivih osoba. Guar guma se koristi kao zamena za ksantan ili u kombinaciji.
guar guma - dodatak bezglutenskim pecivima u cilju ugušćavanja ; aditiv sa oznakom E412; jedna vrsta hidrokoloida
Own research - by Biljana Veselinovic
- Example sentence(s)
- Cilj ovog rada bio je da se ispita uticaj dodatka različitih hidrokoloida (ksantan i guar guma) na boju kore i sredine hleba, dobijenog od testa koje je u zamrznutom stanju čuvano 0, 1, 7, 14 i 28 dana, kao i njihov uticaj na promenu boje kore i sredine hleba tokom čuvanja hleba 24h, 48h i 72h nakon pečenja. - Scindeks by Biljana Veselinovic
- Related KudoZ question
Compare [close] - Ukrainian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%83%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D1%96%D0%B4%D1%8C
Гуарова камідь (Е412) — порошок білого або жовтуватого кольору з характерним запахом. Добувають його із меленого ендосперму насіння гуарового дерева. вікіпедія - by Alla_K
- Example sentence(s)
- В 1957 році гуарова камідь була виведена на міжнародний ринок - центр екологічної без by Alla_K
- Гуарова камідь (Е412) – загущувач, стабілізатор, емульгатор, використовується за технологічною необхідністю.
- Полтавський держ цент by Alla_K
- Булочка МакМафін™ (борошно пшеничне, вода, дріжджі, борошно кукурудзяне, декстроза, сіль, пшеничний глютен, кукурудзяний крохмаль, регулятори кислотності (E262, E330, E333), емульгатори (E472, E471, E481), стабілізатор: гуарова камідь; - сайт мак-дональдз by Alla_K
- Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] - Hungarian
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- A guargumi (más néven guarenyv, guargyanta vagy guarmézga) a pillangósvirágúak családjába tartozó guarbab (Cyamopsis tetragonoloba) magjának endospermiumában található mézga. A magvakat lehüvelyezés után őrlik. A végtermék legtöbbször egy könnyű, fehér vagy halvány színű, durvább vagy finomra őrölt, vízben oldódó por. Kiterjedten használják az olaj- és élelmiszeriparban. Wikipedia - by Balázs Sudár
- Example sentence(s)
- A dioxinnal fertőzött guargumi csak egy újabb veszélyforrás a naponta az ételekben elfogyasztott színezékek, állagjavítók vagy növényvédő szerek között, ám az adalékanyagnak kis mennyiségben nincs mérgező hatása - közölte az Országos Fogyasztóvédelmi Egyesület (OFE) élelmiszer-szakértői bizottságának vezetője vasárnap az MTI megkeresésére. - MTI by Balázs Sudár
- Related KudoZ question
Compare [close] - Polish
- Food & Drink
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Naturalny polisacharyd, wytwarzany z nasion drzewa (Cyamopsis tetragonolobus), rosnącego w Indiach i Pakistanie.
Używana jako środek zagęszczający, stabilizator i emulgator. Food Info - by Magdalena Wysmyk
- Example sentence(s)
- Guma guar jest to rodzaj gumy roślinnej zaliczany do frakcji błonnika rozpuszczalnego, naturalnie występujący w przyrodzie. Guma guar pozyskiwana jest z nasion rośliny Cyamopsis tetragonoloba występującej na terenach zachodnich Indii, głównie w prowincji Rajastan, Pakistanu, Sudanu i w niektórych rejonach USA. Guma guar to błonnik należący do frakcji polisacharydów rozpuszczalnych w wodzie. - Suplementy Diety by Magdalena Wysmyk
- Guma guar (E412) uważana jest za dodatek bezpieczny, pod warunkiem że spożywa się ją w niewielkich ilościach. - Gazeta.pl by Magdalena Wysmyk
- Related KudoZ question
- Compare this term in: Croatian, Albanian, Arabic, Bulgarian, Catalan, Chinese, Danish, German, Dutch, Greek, English, Spanish, Persian (Farsi), Finnish, French, Hindi, Italian, Japanese, Macedonian, Norwegian, Portuguese, Romanian, Russian, Slovenian, Swedish, Thai, Turkish
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |