To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise.

    Home
    • Bulgarian
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • наситени мазнини
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Мастните киселини, в които всеки атом въглерод е съединен с два атома водород /т-е всички въглеродни атоми са свързани с водородни атоми/ се казват наситени. Например:                 Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н     Н   Н   Н    Н   Н   Н               І     І     І     І     І    І     І     І     І     І     І     І    І     І НООС-С - С - С - С - С -С - С - С - С - С - С - С - С - С - Н               І     І     І     І     І    І     І     І     І     І     І     І    І     І               Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н     Н   Н   Н    Н   Н   Н Такива мазнини с високо съдържание на наситени мастни киселини имат твърдо състояние при стайна температура. Животинските продукти, в това число и месото, съдържат голямо количество наситени мазнини. Месото на птиците съдържа по-малко наситени мазнини от месото на четириногите животни. От растителните продукти единствен източник на наситени мастни киселини е палмовото и кокосовото масло. Тези наситени мастни киселини са причина за повишаване на нивото на холестерола в кръвта, като водят до сърдечносъдови заболявания. Учител - by 4leavedClover
          • Example sentence(s)
            • Повишената консумация на наситени мазнини от своя страна увеличава обема на молекулите на холестерола и той по-трудно оксидира. - Тялото by 4leavedClover
            • Транс изомерите на висшите мастни киселини са по-вредни за нивата на холестерола от наситените мастни киселини, защото повишават нивата на LDL-холестерола, който е известен като “лош”, а понижават тези на HDL-холестерола, който е известен като “добър”. За здравословната диета е важно да се намали приема на наситени мазнини, а транс изомерите и частично хидрогенираните масла трябва да се елиминират изцяло. - Отрова by 4leavedClover
            • Богати на наситени мазнини са животинските храни: тлъсто месо, готови месни колбаси, кожата на пилето, пълномаслените млека, високомаслените сирена, маслото, сметаната, майонезата, животинската мас, готовите фини сладкиши, специалните “диабетични“ храни. - Бърз урок по химия by 4leavedClover
          • Related KudoZ question
    Compare [close] Compare [close] Compare [close]
    • Ukrainian
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • насичені жири
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Насичені жири (саме так: а не в однині!) - це жири, що містять насичені жирні кислоти. Інтернет-публікація - by Ol_Besh
          • Example sentence(s)
            • Жири, класифікуються як насичені і ненасичені. Це засновано на структурі довгий вуглець - вуглецевого ланцюга в жирні кислоти. - Інтернет-публікація by Ol_Besh
            • Насичені жири при кімнатній температурі твердіші, ... принаймні тваринні жири, масло і смалець, містять насичені жирні кислоти. - Інтернет-публікація by Ol_Besh
            • Насичені жири виконують в організмі безліч важливих функцій ... допомагають організму засвоювати незамінні жирні кислоти, ... Факти: Більшість борошняних виробів містять білу муку, яка позбавлена живильних речовин. - Інтернет-публікація by Ol_Besh
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • Croatian
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • zasićena masnoća
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • masti koje u svom ugljikovom kosturu ne sadržavaju tzv. otovrena mjesta za vezanje drugih kem. skupina, u njihovom ugljikovom kosturu nema dvostrukih i trostrukih kem.veza. Own research - by Dinap
          • Example sentence(s)
            • Zasićene masnoće prvenstveno nalazimo u hrani životinjskog porijekla kao što su meso, žumanjca jaja, jogurt, sir, maslac, mlijeko. Ovaj je tip masnoće često krut pri sobnoj temperaturi. Prekomjerna količina ove vrste masnoće može uzrokovati visoki kolesterol i srčana oboljenja. Iz tih razloga trebalo bi ograničiti dnevni unos ove vrste masnoće na 10% kompletnog kalorijskog unosa. - Web site o fitnessu by Dinap
            • Ekstra devičansko kokosovo ulje spada u najzdravija i najsvestranija ulja za ishranu na svetu. Sa svojim prirodnim ukusom i aromom kokosa izuzetno je za pripremu hrane i dodavanje u salate. Ekstra devičansko kokosovo ulje je stabilna, zdrava zasićena masnoća koje nema trans-masnih kiselina. Sadrži srednjelančane masne kiseline, kao što je laurinska, koje imaju kraće lance od većine masti koje su u upotrebi za ishranu. Novija istraživanja pokazuju da srednjelančane masti ne opterećuju žuč (nije potrebna za njihovu razgradnju), ne cirkulišu u krvotoku (transportuju se iz creva direktno u jetru), imaju antivirusno i antibakterijsko dejstvo i ne doprinose povišavanju holesterola u krvi. Kokosovo ulje pomaže da se održi normalan nivo holesterola u krvi. Odlično je za dijete sa malom količinom ugljenih hidrata. Može da se koristi umesto putera, za kuvanje, pečenje ili u namazima. - zdrava hrana by Dinap
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • English
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • saturated fat
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • A lipid that contains no carbon-carbon double bonds. Animal fats like butter and lard are composed of saturated fat. Saturated fats tend to be waxy or greasy solids. General Chemistry Online!
          • Example sentence(s)
            • Eating foods that contain saturated fats raises the level of cholesterol in your blood. - American Heart Association, Inc
            • avoid using cooking oils that are high in saturated fats and/or trans fats such as coconut oil, palm oil or vegetable shortening. Instead, use oils that are low in saturated fats and high in monounsaturated and polyunsaturated fats such as canola oil, olive oil and flax seed oil. - Healthcastle Nutrition Inc
            • Saturated fats are found in animal products such as butter, cheese, whole milk, ice cream, cream, and fatty meats. - A.D.A.M., Inc.
    Compare [close]
    • Japanese
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • 飽和脂肪
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • 炭素鎖に不飽和結合を含まない脂肪酸。不飽和脂肪酸に比べ融点が高い。固体である脂(あぶら）(2)にグリセリン-エステルとして多く含まれる。 Infoseek マルチ辞書 - by keiko miyazaki
          • Example sentence(s)
            • 乳製品の摂取が最も多い群は、最も少ない群に比べ、収縮期血圧が平均2.6mmHg低かった。しかし、飽和脂肪摂取量でみると、血圧に対する効果は飽和脂肪摂取量の少ないグループのみで認められた。のこのグループでは、乳製品摂取の最も多い群は最も少ない群に比べ収縮期血圧が3.5mmHg低く、また高血圧になる比率（オッズ比）は54％低かったという。この研究では、低脂肪乳製品を摂取した者を特定することはできなかったが、総脂肪、多価（高分子）不飽和脂肪、飽和脂肪に関するデータは得られている - Dr.赤ひげ.com by keiko miyazaki
          • Related KudoZ question
  • Compare this term in: Albanian, Arabic, Catalan, Czech, Chinese, Danish, German, Dutch, Greek, Spanish, Persian (Farsi), Finnish, French, Hebrew, Hindi, Hungarian, Indonesian, Italian, Korean, Latvian, Macedonian, Norwegian, Polish, Portuguese, Romanian, Russian, Slovak, Slovenian, Turkish

The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license.

Creative Commons License