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English to Hindi Cooking / Culinary Translation Glossary

English term	Hindi translation
Broad beans	Bakla

default setting	निर्माता निर्धारित सेटिंग, पूर्वनिर्धारित सेटिंग, पूर्वनियत सेटिंग, मूल सेटिंग, शुरुआती सेटिंग	Balasubramaniam L.
Entered by: Balasubramaniam L.
Eddoe Leaf	पतौड़, पतौड़े, अरबी के पत्तों के पतौड़े, अरबी पत्ते के रोल

Free shots every week	हर हफ़्ते मुफ्त शॉट्स

Graham Flour	आटा /गेहूं का आटा	keshab
Entered by: keshab
LOOSELY COOKED EGG	अधपका अंडा

raising agent	खमीर उठाने वाले तत्व

smothness	मुलायम एहसास	Balasubramaniam L.
Entered by: Balasubramaniam L.
tangy and sour potatoes	तीखे और खट्टे आलू

Veal Tongue with Bittersweet sauce	It should be better to pronounce same in Hindi, because it is an alien dish for us.