Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
food insecurity
German translation:
Ernährungsunsicherheit
English term
food insecurity
Racial and ethnic disparities exist related to food insecurity. In 2016, black non-Hispanic households were nearly 2 times more likely to be food insecure than the national average (22.5% versus 12.3%, respectively). Among Hispanic households, the prevalence of food insecurity was 18.5% compared to the national average (12.3%) (Healthy People)
The Food Insecurity Experience Scale (FIES) created by the Food and Agriculture Organization of the United Nations provides a common measure of food insecurity that can be used to track and study food insecurity around the world. (USDA ERS)
Keep in mind that low body weight isn’t necessarily a tell-tale sign, as food insecurity is often linked to obesity. (Inter-Mountain Healthcare )
5 +2 | Ernährungsunsicherheit |
Edith Kelly
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Aug 4, 2020 20:41: changed "Kudoz queue" from "In queue" to "Public"
Aug 17, 2020 00:54: changed "Stage" from "Preparation" to "Submission"
Aug 20, 2020 01:56: changed "Stage" from "Submission" to "Completion"
Aug 20, 2020 02:57: Edith Kelly Created KOG entry
Proposed translations
Ernährungsunsicherheit
Stark schwankende Preise sind eine wesentliche Ursache von Ernährungsunsicherheit. Sie entstehen letztlich als Anpassung auf Veränderungen auf der Angebots- und Nachfrageseite der Welternährungs-Gleichung. (bpb)
Der Grund für Ernährungsunsicherheit liegt häufig nicht in der Knappheit von Nahrungsmitteln; es ist oftmals eine Verkettung verschiedener Faktoren, welche Ernährungsunsicherheit begünstigen. Zu den Ursachen für Ernährungsunsicherheit zählen der Welthungerhilfe zufolge Kriege und Konflikte, Naturkatastrophen, Armut und Ungleichheit (dkkv)
Ernährungsunsicherheit kommt dennoch auch in stabilen Ländern vor. Beispielsweise im Südlichen Afrika wie Malawi oder Sambia. In der aktuellen Flutkatastrophe in Mozambik beklagen sich die Menschen über einen Mangel an Lebensmitteln (Care)
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