Sep 9, 2005 08:53
18 yrs ago
English term
France
translations which read like originals
Native in: French (Variant: Belgian) 
Works in: English to French
husked, hulled, milled
English to French
Tech/Engineering
Food & Drink
cereals
toute la phrase est ainsi rédigée:
"The husked or hulled rice is usually called brown rice, and this is then milled to remove the outer layers, after which it is polished to produce white rice. "
Mon problème est que les trois termes "husked","hulled" et "milled" ont tous a peu près la même trad: "décortiqué".....
Merci!
"The husked or hulled rice is usually called brown rice, and this is then milled to remove the outer layers, after which it is polished to produce white rice. "
Mon problème est que les trois termes "husked","hulled" et "milled" ont tous a peu près la même trad: "décortiqué".....
Merci!
Proposed translations
(French)
| 4 +1 | décortiqué, usiné (blanchi) |
Dr Sue Levy (X)
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| 5 +1 | écossé, mondé et broyé |
Martine C
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| 4 | décortiqué, battu, pilé |
kelime
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Proposed translations
+1
2 hrs
Selected
décortiqué, usiné (blanchi)
husked=hulled
décortiquer, décorticage - la balle du riz est éliminé
puis le riz est usiné (blanchi) - l'élimination du germe
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Note added at 2 hrs 5 mins (2005-09-09 10:58:39 GMT)
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hull/husk http://www.sunrice.com.au/rice/ricegrain.asp
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Note added at 2 hrs 6 mins (2005-09-09 10:59:53 GMT)
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hull/husk http://www.sunrice.com.au/rice/ricegrain.asp
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Note added at 2 hrs 17 mins (2005-09-09 11:10:33 GMT)
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usinage - élimination successive du péricarpe, du son et du germe
riz brun (riz cargo - riz décortiqueé - sans balle) >> riz blanc
décortiquer, décorticage - la balle du riz est éliminé
puis le riz est usiné (blanchi) - l'élimination du germe
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Note added at 2 hrs 5 mins (2005-09-09 10:58:39 GMT)
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hull/husk http://www.sunrice.com.au/rice/ricegrain.asp
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Note added at 2 hrs 6 mins (2005-09-09 10:59:53 GMT)
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hull/husk http://www.sunrice.com.au/rice/ricegrain.asp
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Note added at 2 hrs 17 mins (2005-09-09 11:10:33 GMT)
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usinage - élimination successive du péricarpe, du son et du germe
riz brun (riz cargo - riz décortiqueé - sans balle) >> riz blanc
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "merci pour ton aide Sue. On voit que les recherches sur Internet ne suffisent pas, il faut aussi bien réfléchir"
+1
7 mins
écossé, mondé et broyé
Declined
husk = écosser, décortiquer
hull = décortiquer, monder
mill = broyer
hull = décortiquer, monder
mill = broyer
Peer comment(s):
| agree |
PFB (X)
18 mins
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merci beaucoup Philippe et bonne journée
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| disagree |
Hepburn
: il semblerait que l'idée générale du texte est la production d'un grain de riz parfait et non pas broyé. Je me demande aussi si "écossé" convient ici.
25 mins
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alors, dans ce cas milled = traité???
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| agree |
Dr Sue Levy (X)
: pas exactement faux :-) husk/hull= décortiquer, mill=monder dans le contexte du riz, mais on dit usiné plutôt
2 hrs
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merci, Sue.
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2 hrs
décortiqué, battu, pilé
Il existe plusieurs procédés de décorticage, à partir du traditionnel battage, piétinage ou pilage...
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