Glossary entry

French term or phrase:

epis

Italian translation:

infiorescenza, fiore

Added to glossary by Annalisa Tamborra (X)
Mar 13, 2007 16:27
17 yrs ago
French term

epis

French to Italian Other Cooking / Culinary
Si elencano gli ingredienti di una ricetta:

4-5 épis riquette sauvage

per cosa sta épis?

Grazie per il vs. aiuto! Annalisa

Proposed translations

+1
14 mins
Selected

infiorescenza, fiore

ho davvero fretta, quindi magari dico un'idiozia, ma ecco la mia soluzione: infiorescenza o fiore di rucola selvatica (sono commestibili!)

ÉPI. n. m. Partie du blé et de plusieurs autres plantes graminées, qui est placée au sommet de la tige, et formée par la réunion des graines. Épi long, court, serré. Épi bien garni. Épi maigre. Épi de blé, d'orge. Quand les blés sont en épis, montent en épi.
Par analogie, on donne souvent le nom d'Épi à Ce qui en rappelle la forme, par exemple, en termes de Botanique, à la Réunion des fleurs qui doivent donner les graines et aux Fleurs quelconques attachées, rangées le long d'un axe commun, à l'extrémité de la tige
http://portail.atilf.fr/cgi-bin/dico1look.pl?strippedhw=épi&...

BOT. Type d'inflorescence indéfinie, dans lequel les fleurs sont sessiles, ou presque sessiles, sur un axe simple
http://atilf.atilf.fr/dendien/scripts/fastshowart.exe?29}PI,...

la radice e' la stessa dell'italiano "spiga"!
Peer comment(s):

agree Silvia Carmignani : Concordo, sembra proprio che i fiori della rucola siano commestibili e pure buoni!
25 mins
Grazie Silvia!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie! Annalisa"
11 mins

foglie (di rucola)

semplicemente...

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Note added at 13 mins (2007-03-13 16:40:22 GMT)
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A meno che non siano mazzetti di rucola ...............!



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Note added at 43 mins (2007-03-13 17:10:38 GMT)
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Concordo con Marta, potrebbe proprio trattarsi di fiori di rucola

Dal Petit Robert:

épi [epi] n. m.

2¨ (1701) Bot. Inflorescence dont les fleurs ou groupes de fleurs sont sans pédoncule et s'échelonnent le long d'un axe rigide. Þ panicule. Épi simple, composé, ramifié (Þ épillet). En forme d'épi. Þ spiciforme. Fleurs en épi du glaïeul.



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Note added at 1 hr (2007-03-13 17:28:59 GMT)
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Per un'immagine del fiore v. Grand Dictionnaire Terminologique (épi>botanique)




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