GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - Spanish
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Grasas saturadas son aquellas en las que cada átomo de carbono está unido a un átomo de hidrógeno. La mayoría de estas grasas se obtienen de alimentos de origen animal (carne, leche y derivados sin desnatar como los quesos o los yogures). Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente. Botanical-online - by Conchita Monedero
- Example sentence(s)
- Grasas saturadas: formadas mayoritariamente por ácidos grasos saturados. Aparecen por ejemplo en el tocino, en el sebo, en las mantecas de cacao o de cacahuete, etc. - Wikipedia
by Conchita Monedero - grasa saturada: Tipo de grasa con ciertas propiedades químicas que, por lo general, es sólida a temperatura ambiente. La mayoría de las grasas saturadas provienen de productos alimenticios animales, pero algunos aceites vegetales, como el de palma y el de coco, también la contienen en concentraciones altas. Consumir grasas saturadas aumenta la concentración de colesterol en la sangre y el riesgo de contraer enfermedades del corazón. - Instituto Nacional del Cáncer
by Conchita Monedero - Related KudoZ question
Compare [close] - Bulgarian
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Мастните киселини, в които всеки атом въглерод е съединен с два атома водород /т-е всички въглеродни атоми са свързани с водородни атоми/ се казват наситени.
Например:
              Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н     Н   Н   Н    Н   Н   Н
              І     І     І     І     І    І     І     І     І     І     І     І    І     І
НООС-С - С - С - С - С -С - С - С - С - С - С - С - С - С - Н
              І     І     І     І     І    І     І     І     І     І     І     І    І     І
              Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н     Н   Н   Н    Н   Н   Н
Такива мазнини с високо съдържание на наситени мастни киселини имат твърдо състояние при стайна температура. Животинските продукти, в това число и месото, съдържат голямо количество наситени мазнини. Месото на птиците съдържа по-малко наситени мазнини от месото на четириногите животни. От растителните продукти единствен източник на наситени мастни киселини е палмовото и кокосовото масло. Тези наситени мастни киселини са причина за повишаване на нивото на холестерола в кръвта, като водят до сърдечносъдови заболявания. Учител - by 4leavedClover
- Example sentence(s)
- Повишената консумация на наситени мазнини от своя страна увеличава обема на молекулите на холестерола и той по-трудно оксидира. - Тялото
by 4leavedClover - Транс изомерите на висшите мастни киселини са по-вредни за нивата на холестерола от наситените мастни киселини, защото повишават нивата на LDL-холестерола, който е известен като “лош”, а понижават тези на HDL-холестерола, който е известен като “добър”. За здравословната диета е важно да се намали приема на наситени мазнини, а транс изомерите и частично хидрогенираните масла трябва да се елиминират изцяло. - Отрова
by 4leavedClover - Богати на наситени мазнини са животинските храни: тлъсто месо, готови месни колбаси, кожата на пилето, пълномаслените млека, високомаслените сирена, маслото, сметаната, майонезата, животинската мас, готовите фини сладкиши, специалните “диабетични“ храни. - Бърз урок по химия
by 4leavedClover - Related KudoZ question
Compare [close] - Hebrew
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- חומצות שומן בהן אטומי הפחמן קשורים בקשר 'יציב', ללא קשרים כפולים. חומצות שומן רוויות מצויות בריכוז גבוה בשומן שמקורו מן החי. Functional Nutrition - by Etty Shmuelly
- Example sentence(s)
- במשך 14 שנות המחקר היו 725 מקרים של שבץ מוחי. לאחר התאמת תוצאות
המחקר לגורמים שעלולים להשפיע עליהן כגון גיל ועישון, נמצא כי לא
היה כל קשר בין כל סוג של שבץ לבין כמות השומן שנצרכה, בין אם היה
זה שומן בשר, שומן צמחי, שומן רווי, שומן חד או רב בלתי רווי, או
כולסטרול.
- Infomed
by Etty Shmuelly - Related KudoZ question
Compare [close] - Norwegian
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- mettet fett, fett i kosten som inneholder fettsyrer uten dobbeltbindinger mellom karbonatomene Store norske leksikon - by Thormod Furu
- Example sentence(s)
- Mettet fett øker det dårlige kolesterolet, LDL, og øker risikoen for at kolesterolet samler seg på innsiden av blodårene. - LHL
by Thormod Furu - For å redusere inntaket av mettet fett anbefaler helsemyndighetene mager melk, magre melkeprodukter og magre kjøttprodukter til både barn og voksne. - Helsedirektoratet
by Thormod Furu - Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] - Hungarian
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Kizárólag vagy túlnyomórészt telített zsírsavakat tartalmazó zsír. A telített zsírsavak CH3(CH2)nCOOH (vagy CnH2n+1COOH) összegképletű vegyületek, melyek egy karboxilcsoportot tartalmaznak, amelyhez hosszabb-rövidebb, nem elágazó telített szénhidrogénlánc kapcsolódik. Own research - by Attila Piróth
- Example sentence(s)
- A zsírok lehetnek telítettek, egyszeresen vagy többszörösen telítetlenek. A telített zsírok jobban növelik a koleszterinszintet, mint a zsírok más fajtái. - Dr. Info
by Attila Piróth - Az étkezési zsír az összes tápanyag közül a legtöményebb energiaforrás. Energiatartalma mintegy kétszerese a szénhidrátok, vagy a fehérjék ezen értékének. A zsírokat és olajakat olvadáspontjuk alapján különböztetjük meg. A szobahőmérsékleten általában cseppfolyós zsírokat nevezzük általában olajoknak. Az olvadáspont a zsírmolekulák méretétől, hidrogén-tartalmától (az ún. telítettségtől, vagy telítetlenségtől), térszerkezetétől, valamint a zsírmolekulák zsírsavösszetételétől függ. Minél telítettebb és minél hosszabb egy zsírsav molekula, annál magasabb az őt tartalmazó zsír olvadáspontja (adott hőmérsékleten annál keményebb a zsír). A tejzsírok és néhány növényi olaj (például a kókusz olaj) viszonylag nagy mennyiségben tartalmaznak rövid és közepes lánchosszúságú telített zsírsavakat. A legtöbb állati eredetű zsír viszonylag sok, hosszú szénláncú telített zsírsavat tartalmaz. A növényi olajok általában gazdagok az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban. - Gyakorlati kérdések
by Attila Piróth - Related KudoZ question
Compare [close] - Romanian
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Grasimile saturate se gasesc adesea in produsele de origine animala, precum carnea rosie, de pasare, unt si lapte integral. Alte alimente bogate in grasimi saturate sunt nucile de cocos, uleiul de palmier sau alte uleiuri tropicale. Grasimile saturate sunt responsabile pentru cresterea nivelului colesterolului din sange si a riscului aparitiei unor boli coronariene. http://www.romedic.ro/sanatate/Principii
- by Mihaela Petrican - Example sentence(s)
- Tipurile de grăsimi din alimente sunt reprezentate de:
· Grăsimi saturate: în general solide la temperatura camerei (unt, grăsime, untură, slănină, frişcă, smântână);
· Grăsimi polinesaturate: majoritatea lichide (cele mai multe uleiuri vegetale, cu excepţia untului de cacao, cocos);
· Grăsimi mononesaturate: lichide (ulei de măsline). - Article
by Mihaela Petrican - Related KudoZ question
Compare [close] - Turkish
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Doymuş yağ asitleri (saturated fatty acids), kimyasal yapılarında belirli miktar hidrojen atomu taşımaktadırlar. Bu çeşit yağ asitleri kandaki kolesterol miktarını arttırır ve kalp hastalıklarında önemli bir risk faktörüdür; hayvansal yağlar başlıca kaynağıdır. food-info.net - by Hamid Aydin
- Example sentence(s)
- Doymuş yağ asitleri, kimyasal yapılarında belirli miktar hidrojen atomu taşımaktadırlar. Bu çeşit yağ asitleri kandaki kolesterol miktarını arttırır ve kalp hastalıklarında önemli bir risk faktörüdür; hayvansal yağlar başlıca kaynağıdır. - Food-Info
by Hamid Aydin - Related KudoZ question
- Compare this term in: Serbian, Croatian, Albanian, Arabic, Catalan, Czech, Danish, German, Dutch, Greek, English, Persian (Farsi), Finnish, French, Hindi, Indonesian, Italian, Japanese, Korean, Latvian, Macedonian, Polish, Portuguese, Russian, Slovak, Slovenian, Swedish, Ukrainian
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. ![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by/3.0/88x31.png) | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |