GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - French
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Acide gras ne présentant, dans sa chaîne hydrocarbonée, aucune double liaison entre atomes de carbone et comptant, par le fait même, un maximum d'atomes d'hydrogène. Grand dictionnaire terminologique - by Geneviève Tardif (X)
- Example sentence(s)
- Le gras du lait est particulier puisqu’il contient de l’acide butyrique, un acide gras saturé à chaîne courte qu’on ne retrouve dans aucun autre aliment commun. - PasseportSanté.net
by Geneviève Tardif (X) - Cet effet est en partie lié à l'action des acides gras saturés sur le métabolisme lipidique, essentiellement augmentation du cholestérol total et du LDL-cholestérol. - Institut Danone - France
by Geneviève Tardif (X) - À la fin des années 60, des recherches démontrèrent que les acides gras «trans» avaient une structure chimique similaire aux acides gras saturés. - Service Vie
by Geneviève Tardif (X) - Related KudoZ question
Compare [close] - Portuguese
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Gordura saturada é a gordura que consiste de triacilglicerídios que contém somente ácidos graxos saturados. Apresenta uma ligação simples entre carbonos e é normalmente encontrada em estado sólido.
É a gordura produzida por animais, já as plantas produzem as gorduras insaturadas, que são, a princípio liquidas. É a principal gordura responsável pela aterosclerose. Eleva o nível de produção de LDL gerando assim, placas de ateroma, aumentando as chances de acontecer ataque cardíaco e derrame cerebral. Elas são encontradas em carnes, frangos, galinhas e etc
Wikipedia - by Ligia Dias Costa
- Example sentence(s)
- As gorduras saturadas podem ser encontradas no óleo e derivados de côco, bacon e banha de porco, óleo de algodão, óleo de palma(dendê), carnes gordurosas e laticínios integrais. - Dieta e saúde
by Ligia Dias Costa - Related KudoZ question
Compare [close] - Dutch
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Verzadigde vet is een vet die een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren bevat. Verzadigde vetzuren zijn vetzuren zonder een dubbele binding in tegenstelling tot onverzadigde vetzuren die een of meerdere dubbele bindingen in de keten hebben. Wikipedia - by Herman Kappen
- Example sentence(s)
- Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] - Bulgarian
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Мастните киселини, в които всеки атом въглерод е съединен с два атома водород /т-е всички въглеродни атоми са свързани с водородни атоми/ се казват наситени.
Например:
              Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н     Н   Н   Н    Н   Н   Н
              І     І     І     І     І    І     І     І     І     І     І     І    І     І
НООС-С - С - С - С - С -С - С - С - С - С - С - С - С - С - Н
              І     І     І     І     І    І     І     І     І     І     І     І    І     І
              Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н   Н     Н   Н   Н    Н   Н   Н
Такива мазнини с високо съдържание на наситени мастни киселини имат твърдо състояние при стайна температура. Животинските продукти, в това число и месото, съдържат голямо количество наситени мазнини. Месото на птиците съдържа по-малко наситени мазнини от месото на четириногите животни. От растителните продукти единствен източник на наситени мастни киселини е палмовото и кокосовото масло. Тези наситени мастни киселини са причина за повишаване на нивото на холестерола в кръвта, като водят до сърдечносъдови заболявания. Учител - by 4leavedClover
- Example sentence(s)
- Повишената консумация на наситени мазнини от своя страна увеличава обема на молекулите на холестерола и той по-трудно оксидира. - Тялото
by 4leavedClover - Транс изомерите на висшите мастни киселини са по-вредни за нивата на холестерола от наситените мастни киселини, защото повишават нивата на LDL-холестерола, който е известен като “лош”, а понижават тези на HDL-холестерола, който е известен като “добър”. За здравословната диета е важно да се намали приема на наситени мазнини, а транс изомерите и частично хидрогенираните масла трябва да се елиминират изцяло. - Отрова
by 4leavedClover - Богати на наситени мазнини са животинските храни: тлъсто месо, готови месни колбаси, кожата на пилето, пълномаслените млека, високомаслените сирена, маслото, сметаната, майонезата, животинската мас, готовите фини сладкиши, специалните “диабетични“ храни. - Бърз урок по химия
by 4leavedClover - Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] - Romanian
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Grasimile saturate se gasesc adesea in produsele de origine animala, precum carnea rosie, de pasare, unt si lapte integral. Alte alimente bogate in grasimi saturate sunt nucile de cocos, uleiul de palmier sau alte uleiuri tropicale. Grasimile saturate sunt responsabile pentru cresterea nivelului colesterolului din sange si a riscului aparitiei unor boli coronariene. http://www.romedic.ro/sanatate/Principii
- by Mihaela Petrican - Example sentence(s)
- Tipurile de grăsimi din alimente sunt reprezentate de:
· Grăsimi saturate: în general solide la temperatura camerei (unt, grăsime, untură, slănină, frişcă, smântână);
· Grăsimi polinesaturate: majoritatea lichide (cele mai multe uleiuri vegetale, cu excepţia untului de cacao, cocos);
· Grăsimi mononesaturate: lichide (ulei de măsline). - Article
by Mihaela Petrican - Related KudoZ question
Compare [close] - Turkish
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Doymuş yağ asitleri (saturated fatty acids), kimyasal yapılarında belirli miktar hidrojen atomu taşımaktadırlar. Bu çeşit yağ asitleri kandaki kolesterol miktarını arttırır ve kalp hastalıklarında önemli bir risk faktörüdür; hayvansal yağlar başlıca kaynağıdır. food-info.net - by Hamid Aydin
- Example sentence(s)
- Doymuş yağ asitleri, kimyasal yapılarında belirli miktar hidrojen atomu taşımaktadırlar. Bu çeşit yağ asitleri kandaki kolesterol miktarını arttırır ve kalp hastalıklarında önemli bir risk faktörüdür; hayvansal yağlar başlıca kaynağıdır. - Food-Info
by Hamid Aydin - Related KudoZ question
- Compare this term in: Croatian, Albanian, Arabic, Catalan, Czech, Chinese, Danish, German, English, Spanish, Persian (Farsi), Finnish, Hebrew, Hindi, Hungarian, Indonesian, Italian, Japanese, Korean, Latvian, Macedonian, Norwegian, Polish, Russian, Slovak, Slovenian, Swedish, Ukrainian
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. ![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by/3.0/88x31.png) | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |