GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - Dutch
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Verzadigde vet is een vet die een hoog gehalte aan verzadigde vetzuren bevat. Verzadigde vetzuren zijn vetzuren zonder een dubbele binding in tegenstelling tot onverzadigde vetzuren die een of meerdere dubbele bindingen in de keten hebben. Wikipedia - by Herman Kappen
- Example sentence(s)
- Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] - Czech
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Molekula tuku je tvořena jednou molekulou glycerinu a třemi molekulami mastných kyselin. Mastné kyseliny obsahují uhlík, vodík a kyslík v uspořádání uhlíkového řetězce s kyselinovou skupinou vázanou na jednom konci. Nasycené mastné kyseliny obsahují maximální počet vodíkových atomů navázaných na uhlíkových atomech a žádnou dvojnou vazbu, (zatímco nenasycené mastné kyseliny mají v molekule jednu nebo více dvojných vazeb). eufic - by Pavel Prudký
- Example sentence(s)
- Nasycené tuky se nacházejí zejména v mase a masných produktech (salámy, paštiky, sádlo, atd.), v mléce a mléčných produktech (smetana, sýry, apod.). - sportvital
by Pavel Prudký - Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] - Slovenian
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Živilska mast iz nasičenih maščobnih kislin. Kot splošno pravilo velja, da so nasičene maščobe so pri sobni temperaturi običajno v trdnem stanju. Večina maščob živalskega izvora, maslo in margarina vsebuje nasičenih maščobnih kislin. Own research - by Tjasa Kuerpick
- Example sentence(s)
- Kemijsko bolj nasičene maščobe, kamor sodijo živalske maščobe (mast), imajo višji indeks aterogenosti in so bolj škodljive od nenasičenih (rastlinska olja), zato je treba v prehrani prve zamenjati z drugimi. "Priporočljiv vnos vseh maščob v telo je 15-30 odstotkov dnevnega energijskega vnosa hrane, od tega manj kot deset odstotkov nenasičenih maščob in tri do sedem odstotkov večkrat nenasičenih maščob. - Finance
by Tjasa Kuerpick - Vse vrste maščob v hrani so sestavljene iz treh vrst maščobnih kislin: nasičenih, enkrat nenasičenih in večkrat nenasičenih. Najbolj škodljive so tiste, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin (meso, mesni izdelki, mleko in mlečni izdelki, kokosova, palmova mast)
Enkrat nasičene maščobne kisline so povečini v oljčnem in repičnem olju ter v oreščkih. Večkrat nasičene maščobne kisline so v sončničnem, koruznem in sojinem olju ter v olju nekaterih rib. Uživajmo torej živila, ki vsebujejo več nenasičenih maščobnih kislin.
- Zveza paraplegikov
by Tjasa Kuerpick - Related KudoZ question
Compare [close] - Catalan
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Els àcids grassos saturats són aquells àcids grassos als quals tots els enllaços de la seva cadena de carbonis, que és linear, són simples. Acostumen a ser sòlids a temperatura ambient i formen greixos que també solen ser sòlids a temperatura ambient, però que es poden liquar escalfant-los. Aquests greixos es coneixen com a greixos saturats.
A la natura, la majoria són pressents als animals, tot i que algunes plantes en tenen, per exemple el coco i la palma, i per tant també els olis fets a partir d'elles. Són els àcids pressents als greixos animals (a la carn, al llard, etc.) i a la llet i productes làctics (iogur, formatge, mantega, nata, etc.), tot i que actualment alguns d'aquests es poden desnatar, és a dir, que hom hi treu part del greix. La resta de greix pressent continua sent saturat. La majoria de productes alimentaris industrials tenen un alt contingut en greixos saturats, ja que són molt més econòmics que els insaturats i que altres ingredients (comla carn, etc.), ajuden a la conservació i que el greix és un component -junt amb el dolç- que tendeix a atraure o agradar naturalment, en especial si està associat al dolç.
Es considera que els greixos formats a partir d'àcids grassos saturats són els responsables, si es mengen en grans quantitats, de l'aparició del colesterol dit "dolent" i de malalties coronàries.
Viquipèdia - by Gemma Sanza Porcar
- Example sentence(s)
- Quan ens referim als aliments, hem de tenir en compte que té efectes més nocius la ingesta d'aliments rics en greixos saturats que el propi colesterol, encara que sovint s'uneix l'elevat contingut en colesterol i el de greixos saturats, com és el cas dels greixos animals (xai, mantega, porc, embotits, etc.).
- Farmaceuticonline
by Gemma Sanza Porcar - La manera com es compra, es cuina i es consumeixen els aliments, ja que pot influir, tant positivament com negativament, en el seu efecte sobre la salut. Un àpat sa, pres amb temps, pot tenir efectes beneficiosos encara desconeguts, a més del plaer de gaudir-ne. En les dietes ràpides necessàriament predominaran els greixos saturats i els hidrats de carboni amb poc residu. La necessitat de saciar ràpidament la gana comporta ingerir més quantitat de greixos saturats i colesterol, amb més calories i menys contingut en residu, en fruites fresques, verdures i hortalisses. - Clínic de Barcelona
by Gemma Sanza Porcar - A petició de la Comissió Europea, el Comitè Científic sobre Productes Dietètics, Nutrició i Al·lèrgies ha fet una revisió i un dictamen sobre les ingestes de referència per a l’etiquetatge del valor energètic, els greixos, els greixos saturats, els hidrats de carboni, els sucres i la sal en un Projecte de reglament del Parlament Europeu i del Consell sobre la informació alimentària facilitada al consumidor (COM(2008) 40).
- GenCat
by Gemma Sanza Porcar - Related KudoZ question
Compare [close] - Latvian
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Taukus iedala pēc taukskābju veida. Ir tauki, kas satur piesātinātās taukskābes, transtaukskābes un nepiesātinātās – polinepiesātinātās un mononepiesātinātās.
Piesātinātie tauki atrodas dzīvnieku izcelsmes produktos un dažos augos:
• dzīvnieku izcelsmes produktos – speķī, desās, cīsiņos, šķiņķī, visu veidu gaļā, subproduktos – un pilnpiena produktos – sviestā, krējumā, pilnpienā, treknos sieros un biezpienā. Šie produkti satur arī holesterīnu.
• Augu izcelsmes produktos – kokosriekstu un palmu eļļā, kakao sviestā.
Saule - by alis-kis
- Example sentence(s)
- Izstrādājot uzturvielu aprakstu, būtu jāņem vērā dažādu tādu uzturvielu un vielu saturu, kurām ir uzturvērtība vai fizioloģiska ietekme, jo īpaši tas attiecas uz taukiem, piesātinātiem taukiem, hidroģenētām taukskābēm, sāli/sodu un cukuriem, kuru patēriņš kopējā uzturā nav ieteicams pārāk liels, kā arī polinepiesātinātiem un mononepiesātinātiem taukiem, pieejamiem ogļhidrātiem (kas nav cukuri), vitamīniem, minerālvielām, proteīniem un šķiedrvielām. - Eur Lex
by alis-kis - Related KudoZ question
Compare [close] - English
- Chemistry; Chem Sci/Eng
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- A lipid that contains no carbon-carbon double bonds. Animal fats like butter and lard are composed of saturated fat. Saturated fats tend to be waxy or greasy solids. General Chemistry Online!
- Example sentence(s)
- Eating foods that contain saturated fats raises the level of cholesterol in your blood. - American Heart Association, Inc
![](https://cfcdn.proz.com/images/wikiwords/small_grey_arr.gif) - avoid using cooking oils that are high in saturated fats and/or trans fats such as coconut oil, palm oil or vegetable shortening. Instead, use oils that are low in saturated fats and high in monounsaturated and polyunsaturated fats such as canola oil, olive oil and flax seed oil. - Healthcastle Nutrition Inc
![](https://cfcdn.proz.com/images/wikiwords/small_grey_arr.gif) - Saturated fats are found in animal products such as butter, cheese, whole milk, ice cream, cream, and fatty meats. - A.D.A.M., Inc.
![](https://cfcdn.proz.com/images/wikiwords/small_grey_arr.gif) - Compare this term in: Croatian, Albanian, Bulgarian, Chinese, Danish, German, Greek, Spanish, Persian (Farsi), Finnish, French, Hebrew, Hindi, Hungarian, Indonesian, Italian, Japanese, Korean, Macedonian, Norwegian, Polish, Portuguese, Romanian, Russian, Slovak, Swedish, Turkish, Ukrainian
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. ![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by/3.0/88x31.png) | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |