To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise.

    Home
    • Greek
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • κορεσμένο λίπoς (συνήθως στον πληθυντικό: κορεσμένα λίπη)
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Λίπη που δεν περιέχουν ακόρεστους (διπλούς ή τριπλούς) χημικούς δεσμούς. Own research - by Anna Spanoudaki-Thurm
          • Example sentence(s)
            • Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε κορεσμένα λίπη, είναι 3 έως 5 φορές πιο επικίνδυνα για να αυξήσουν το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα σε σύγκριση με τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε χοληστερόλη. - mednutrition.gr by Anna Spanoudaki-Thurm
            • Βούτυρο και μαργαρίνη, περιέχουν κορεσμένα ή τρανς λίπη, νοσηρά για την υγεία - medlook by Anna Spanoudaki-Thurm
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • English
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • saturated fat
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • A lipid that contains no carbon-carbon double bonds. Animal fats like butter and lard are composed of saturated fat. Saturated fats tend to be waxy or greasy solids. General Chemistry Online!
          • Example sentence(s)
            • Eating foods that contain saturated fats raises the level of cholesterol in your blood. - American Heart Association, Inc
            • avoid using cooking oils that are high in saturated fats and/or trans fats such as coconut oil, palm oil or vegetable shortening. Instead, use oils that are low in saturated fats and high in monounsaturated and polyunsaturated fats such as canola oil, olive oil and flax seed oil. - Healthcastle Nutrition Inc
            • Saturated fats are found in animal products such as butter, cheese, whole milk, ice cream, cream, and fatty meats. - A.D.A.M., Inc.
    Compare [close]
    • Hungarian
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • telített zsír
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Kizárólag vagy túlnyomórészt telített zsírsavakat tartalmazó zsír. A telített zsírsavak CH3(CH2)nCOOH (vagy CnH2n+1COOH) összegképletű vegyületek, melyek egy karboxilcsoportot tartalmaznak, amelyhez hosszabb-rövidebb, nem elágazó telített szénhidrogénlánc kapcsolódik. Own research - by Attila Piróth
          • Example sentence(s)
            • A zsírok lehetnek telítettek, egyszeresen vagy többszörösen telítetlenek. A telített zsírok jobban növelik a koleszterinszintet, mint a zsírok más fajtái. - Dr. Info by Attila Piróth
            • Az étkezési zsír az összes tápanyag közül a legtöményebb energiaforrás. Energiatartalma mintegy kétszerese a szénhidrátok, vagy a fehérjék ezen értékének. A zsírokat és olajakat olvadáspontjuk alapján különböztetjük meg. A szobahőmérsékleten általában cseppfolyós zsírokat nevezzük általában olajoknak. Az olvadáspont a zsírmolekulák méretétől, hidrogén-tartalmától (az ún. telítettségtől, vagy telítetlenségtől), térszerkezetétől, valamint a zsírmolekulák zsírsavösszetételétől függ. Minél telítettebb és minél hosszabb egy zsírsav molekula, annál magasabb az őt tartalmazó zsír olvadáspontja (adott hőmérsékleten annál keményebb a zsír). A tejzsírok és néhány növényi olaj (például a kókusz olaj) viszonylag nagy mennyiségben tartalmaznak rövid és közepes lánchosszúságú telített zsírsavakat. A legtöbb állati eredetű zsír viszonylag sok, hosszú szénláncú telített zsírsavat tartalmaz. A növényi olajok általában gazdagok az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban. - Gyakorlati kérdések by Attila Piróth
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • Turkish
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • doymuş yağ
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Doymuş yağ asitleri (saturated fatty acids), kimyasal yapılarında belirli miktar hidrojen atomu taşımaktadırlar. Bu çeşit yağ asitleri kandaki kolesterol miktarını arttırır ve kalp hastalıklarında önemli bir risk faktörüdür; hayvansal yağlar başlıca kaynağıdır. food-info.net - by Hamid Aydin
          • Example sentence(s)
            • Doymuş yağ asitleri, kimyasal yapılarında belirli miktar hidrojen atomu taşımaktadırlar. Bu çeşit yağ asitleri kandaki kolesterol miktarını arttırır ve kalp hastalıklarında önemli bir risk faktörüdür; hayvansal yağlar başlıca kaynağıdır. - Food-Info by Hamid Aydin
          • Related KudoZ question
  • Compare this term in: Serbian, Croatian, Albanian, Arabic, Bulgarian, Catalan, Czech, Chinese, Danish, German, Dutch, Spanish, Persian (Farsi), Finnish, French, Hebrew, Hindi, Indonesian, Italian, Japanese, Korean, Latvian, Macedonian, Norwegian, Polish, Portuguese, Romanian, Russian, Slovak, Slovenian, Swedish, Ukrainian

The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license.

Creative Commons License