Aug 21, 2006 05:43
17 yrs ago
2 viewers *
English term
Australia
PhD in Linguistics, NAATI certified
Native in: Russian 
Works in: English to Russian, Danish to Russian, Russian to English, and 5 more.
injected and pinned meats
English to Russian
Medical
Medical: Health Care
сан.гигиена
Ground or Flaked Meats hamburger, ground pork, flaked fish, ground game animals, sausage, injected and pinned meats
Речь идет о температурной обработке данных продуктов. Спасибо.
Речь идет о температурной обработке данных продуктов. Спасибо.
Proposed translations
(Russian)
| 3 +1 | мясо шприцованное и тендеризованное (размягченное прокалыванием) |
Nik-On/Off
|
| 3 -1 | инЪецированное и наколотое мясо |
Zoya Askarova
|
Proposed translations
+1
1 hr
Nik-On/Off
Ukraine
Ukraine
Native in Russian
Ukraine
careful, caring, and perfectionist
Native in: Russian 
, Ukrainian
Works in: English to Russian, Russian to English, Ukrainian to English, and 1 more.
Related KudoZ points
:
8
Selected
мясо шприцованное и тендеризованное (размягченное прокалыванием)
Injected meat -- Meat that has had seasonings, marinades, butter, lard or other ingredients introduced into the centre of the cut by means of a syringe, baster, larding needle or other device
http://www.foodsafe.ca/downloadfiles/FSGlossary.pdf
The procedure that meat processors use to tenderize beefsteak by puncturing the meat all over is known as “pinning.”
http://www.doh.wa.gov/ehp/sf/Pubs/FoodRule/CWMeetingMinutesM...
Сабельная тендеризация - прокалывание продукта после шприцевания
http://www.tharnika.ru/clients/clients/print_articles.asp?id...
http://www.foodsafe.ca/downloadfiles/FSGlossary.pdf
The procedure that meat processors use to tenderize beefsteak by puncturing the meat all over is known as “pinning.”
http://www.doh.wa.gov/ehp/sf/Pubs/FoodRule/CWMeetingMinutesM...
Сабельная тендеризация - прокалывание продукта после шприцевания
http://www.tharnika.ru/clients/clients/print_articles.asp?id...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо большое! Ваш вариант-самый удачный, достаточно неудобное выражение, я всю голову сломала, как исправить совсем уж неудачный перевод (я редактирую)."
-1
24 mins
Zoya Askarova
Singapore
Singapore
Native in Russian
Singapore
My experience at your service
Native in: Russian
Works in: English to Russian, Russian to English
Related KudoZ points
:
20
инЪецированное и наколотое мясо
1. размер частиц меньше 63мкм Рекомендуемое применение: массированное или инъецированное мясо или птица, вегетарианский сыр, высокобелковые напитки с повышенной...
13.07.2006 - 8 Kb - http://www.sksr.ru/line/solbar1.html
На Кировоградщину завозили «наколотое» мясо?
Об этом сообщили сразу несколько интернет-сайтов, в том числе со ссылкой на одного из руководителей УБОП УМВД Украины в Полтавской области. Мясные полутуши «утяжелялись» с помощью гормональных инъекций и по фиктивным документам якобы отправлялись производителем - Лубенским мясокомбинатом - для реализации в Кировоградскую область.
http://uc.kr.ua/fresh/1071/
13.07.2006 - 8 Kb - http://www.sksr.ru/line/solbar1.html
На Кировоградщину завозили «наколотое» мясо?
Об этом сообщили сразу несколько интернет-сайтов, в том числе со ссылкой на одного из руководителей УБОП УМВД Украины в Полтавской области. Мясные полутуши «утяжелялись» с помощью гормональных инъекций и по фиктивным документам якобы отправлялись производителем - Лубенским мясокомбинатом - для реализации в Кировоградскую область.
http://uc.kr.ua/fresh/1071/
Peer comment(s):
| disagree |
Nik-On/Off
: Боюсь, Зоя, что слово "наколотый" не подходит здесь, так как оно несет отрицательный смысл: мясо наколотое всякой "ерундой"
1 hr
|
|
спасибо, может Вы и правы
|
Something went wrong...