Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
injected beef
Italian translation:
bovini trattati
Added to glossary by
dandamesh
Jun 15, 2011 16:57
13 yrs ago
English term
injected beef
English to Italian
Other
Food & Drink
Si tratta di normative per l'importazione di alimenti della FDA statunitense:
If the beef is injected, the yield is from the green weight of the un-injected beef
Grazie
If the beef is injected, the yield is from the green weight of the un-injected beef
Grazie
Proposed translations
(Italian)
| 3 +9 | bovini trattati |
dandamesh
|
| 3 | se sono state fatte delle iniezioni alla carne |
matira
|
Change log
Jul 13, 2011 11:39: dandamesh Created KOG entry
Proposed translations
+9
21 mins
Selected
bovini trattati
Ovviamente si fa riferimento a qualcosa di più preciso che dovrebbe precedere nel tuo testo. Potrebbe riferirsi agli ormoni, sarebbe "pompati"
http://www.google.it/search?sourceid=navclient&hl=it&ie=UTF-...
C'è anche questo in francese
http://forum.wordreference.com/showthread.php?t=428593
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Note added at 25 mins (2011-06-15 17:22:44 GMT)
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http://www.google.it/search?sourceid=navclient&hl=it&ie=UTF-...
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Note added at 41 mins (2011-06-15 17:39:08 GMT)
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ho visto che si usa anche carne siringata
[PDF] trattatoLe prove saranno proseguite esplorando tipologie diverse ...Formato file: PDF/Adobe Acrobat
prodotto siringato) e senza polifosfati rilevabili (0.07% sul prodotto siringato ), sempre su .... carne trattata HPP came cena. Comportamento del colore ...
legislature.camera.it/_dati/leg13/lavori/.../indiceetesti/xv/.../00000013.pdf
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Note added at 51 mins (2011-06-15 17:48:51 GMT)
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a onor del vero temo che siringato sia più appropriato per la carne suina
http://amaltea.vete.unimi.it/docenti/pcattaneo/AGRVET19PROSC...
http://www.alimentariradice.com/lavorazioni/zangolatura.swf
http://www.google.it/search?sourceid=navclient&hl=it&ie=UTF-...
C'è anche questo in francese
http://forum.wordreference.com/showthread.php?t=428593
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Note added at 25 mins (2011-06-15 17:22:44 GMT)
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http://www.google.it/search?sourceid=navclient&hl=it&ie=UTF-...
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Note added at 41 mins (2011-06-15 17:39:08 GMT)
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ho visto che si usa anche carne siringata
[PDF] trattatoLe prove saranno proseguite esplorando tipologie diverse ...Formato file: PDF/Adobe Acrobat
prodotto siringato) e senza polifosfati rilevabili (0.07% sul prodotto siringato ), sempre su .... carne trattata HPP came cena. Comportamento del colore ...
legislature.camera.it/_dati/leg13/lavori/.../indiceetesti/xv/.../00000013.pdf
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Note added at 51 mins (2011-06-15 17:48:51 GMT)
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a onor del vero temo che siringato sia più appropriato per la carne suina
http://amaltea.vete.unimi.it/docenti/pcattaneo/AGRVET19PROSC...
http://www.alimentariradice.com/lavorazioni/zangolatura.swf
Peer comment(s):
| agree |
Barbara Carrara
: Direi di sì: carne bovina trattata con ormoni per la crescita (ma attendiamo conferme dall'asker, che ci ha fornito un po' poco contesto).
14 mins
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grazie Barbara, nel frattempo ho trovato anche quel brutto "siringato" che si riferisce al trattamento conservativo (ammoniaca et al)
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| agree |
Danila Moro
: idem
15 mins
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grazie Danila, idem come sopra
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| agree |
martini
35 mins
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grazie martini!
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| agree |
zerlina
: id.:-)
1 hr
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grazie Zerlina!
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| agree |
Fabrizio Zambuto
: quante schifezze mangiamo...:)
1 hr
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proprio prima della cena, ieri sera ho mangiato bistecca... comunque siamo ancora qui, grazie Fabrizio
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| agree |
P.L.F. Persio
1 hr
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grazie missdutch!
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| agree |
Ester Maria Formichella
14 hrs
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grazie shrew!
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SYLVY75
16 hrs
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grazie SYLVY75!
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| agree |
fedePagella
: per trattati con ormoni
1 day 3 hrs
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grazie fedPagella!
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4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Grazie dand"
12 mins
se sono state fatte delle iniezioni alla carne
Direi così..
Discussion
http://www.google.it/search?sourceid=navclient&hl=it&ie=UTF-...
http://www.fsis.usda.gov/oa/haccp/lmworkshop/racc_meat.pdf
• Product Name (9 CFR 317.2(c) and 381.117)
o Is there an accurate product name?
o Does the name invoke a standard?
o Is that standard met, i.e., is it shown, through the formulation and processing procedures, that the standard is met? For example, 9 CFR 317.312"Beef in Barbeque Sauce" requires 50% cooked beef that is cooked to yield 70% or less. If the beef is injected, the yield is from the green weight of the un-injected beef.