Proponuję powyższe tłumaczenie, które zalecił mi inżynier budownictwa.
Oto jego wyjaśnienie:

"Górny poziom bloku fundamentowego" to fachowo "OK Fundamentblock".
"OK" to powszechnie stosowany skrót od "Oberkante" ("górna
krawędź"). Skrót ten znajdziemy we wszelkich tekstach
technicznych dotyczących budownictwa, a także na
budowlanych rysunkach (Grundriss, Schalplan, Bewehrungsplan,
rysunki branżowe). Mamy więc "OK Fundament ("górny poziom
fundamentu", potocznie "góra fundamentu"),"OK Decke"
("górny poziom stropu", potocznie "góra stropu"), "OK
Wand", "OK Unterzug", etc. I odwrotnie: "UK" to skrót od
"Unterkante" ("dolna krawędź" albo "spód") - "UK Decke",
"UK Träger", etc."