Portuguese to Italian Law/Patents Business/Commerce (general) Agricoltura/allevamento

Buongiorno. So che in altri ambiti, per esempio il linguaggio cinematografico, questo termine assume una sfumatura diversa, ma qui il senso mi risulta oscuro. Leggete:
" É importante salientar que a desregulamentação do mercado lácteo atingiu em cheio as cooperativas leiteiras. Das nove grandes centrais cooperativas que existiam nos anos oitenta, restam hoje apenas a Paulista (SP) e a Itambé (MG). A central gaúcha foi vendida para a empresa Avipal. As centrais de Goiás, Mato Grosso do Sul e Bahia fecharam. A outrora enorme Cooperativa Central do Rio de Janeiro (CCPL) encontra-se em situação muito difícil, assim como a maior parte das cooperativas da ex-Central Catarinense, a CCCL".
Grazie a tutti!
Francesco