Evidentemente el término viene de "bunker" y es un neologismo que se aplica a diversos campos. Este efecto de moda ha afectado también al francés y asi encontramos la palabra aplicada no solo a la arquitectura, pero tambien en periodicos para hablar de "proteccion". En google tienes diversos ejemplos, como "Ces 380 tonnes d’explosifs se sont évaporées d’un entrepôt bunkerisé d’Irak." o "Bunkerisé derrière 250 policiers, le Ministre de l'intérieur a prononcé lundi un discours "pour la France qui souffre".