This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
This person has a SecurePRO™ card. Because this person is not a ProZ.com Plus subscriber, to view his or her SecurePRO™ card you must be a ProZ.com Business member or Plus subscriber.
Turkish to English: FENG SHUI General field: Art/Literary Detailed field: Tourism & Travel
Source text - Turkish Feng shui felsefesine göre düzenlenmiş. Genele çok koyu kahverengi ve siyah hakim.Ortada 'kafes salon', bir yanda bar, diğer yanda yerli ve yabancı onlarca çeşidi içeren bir şarap kavı, arka tarafta ise mavi renk yarı saydam bir camın ardındaki mufak görünüyor. Terasında biri bar, diğerleri restoran olarak kullanılacak dört adet dev birer kameriyeyi andıran 'kafes' var. Bu alanın 400m2'sini, taze deniz ürünleri sunabilmek için içerisinde iki dev akvaryum bulunan mutfak kaplıyor. Hakkasan'da menü; başlangıçlar, çorbalar, deniz ürünleri, ana yemekler ve tatlılardan oluşuyor. Ana yemeklerle birlikte yan lezzet olarak tercihinize göre sebze, pilav veya noodle da servis ediliyor. Altın kural 'paylaşmak'. Söylenen yemekler ortaya geliyor ve böylece herkes her yemekten tadabiliyor. Dört kişilik bir masa için önerilen en az üç başlangıç, 2-4 ana yemek, bir tabak sebze ve bir tabak noodle veya pilav. Porsiyonlar fazla büyük değil, sunumları son derece özenli ve estetik. . Girişteki yemekten evvel içki içip vakit geçirebileceğiniz lounge bölümü, puro içilebilen tek yer. Ağır tütün kokusu Uzakdoğu mutfağına has ince koku ve tatları algılamanızı engellediği için yemek yenilen alanda kesinlikle içilmiyor.
Translation - English Arranged according to Feng shui philosophy. Very dark browns and blacks dominate the scene. There is a ‘cage saloon’ in the center, a bar on one side and on the other a wine cellar containing dozens of varieties of domestic and foreign wines, at the far side the kitchen is visible through semi transparent blue glass. On the terrace, there are four ‘cages’ each of which looks like a giant pergola, one is used as a bar and the others as restaurants. The kitchen covering 400m2 has two giant aquariums from which fresh seafood is served. The menu at Hakkasan; consists of starters, soups, seafood, main courses and deserts. Vegetables, rice or noodles can be served as side dishes according to preference. The golden rule is ‘to share’. The food ordered is placed in the centre of the table so everybody can try all the dishes. For a table of four, at least three starters, 2-4 main courses, one plate of vegetables and one plate of noodles or rice are recommended. The portions are not too large, the presentation is made with upmost care and with aesthetic appeal in mind. The lounge area at the entrance where you can spend some time and have a drink prior to your meal is the only place smoking is allowed. Heavy tobacco smell masks the delicate aroma and taste of Oriental Cuisine, so it is forbidden to smoke in the main eating area.
More
Less
Translation education
Master's degree - PLYMOUTH UNIVERSITY
Experience
Years of experience: 24. Registered at ProZ.com: Mar 2009.
Expertise