To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise.

    Home
    • Russian
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • насыщенный жир
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ - органические жирные соединения, молекулы которых содержат лишь насыщенные ЖИРНЫЕ кислоты, объединенные с ГЛИЦЕРИНОМ. Эти кислоты состоят из длинных цепей атомов углерода, связанных между собой только одинарными связями. http://dic.academic.ru/dic.nsf/ntes/2978 - by Igor_2006
          • Example sentence(s)
            • Насыщенные жиры содержат большое количество жирных кислот. Это означает, что в молекуле насыщенных жиров совсем нет свободных мест, куда могли бы присоединиться атомы водорода. Насыщенные жиры в основном остаются твердыми при комнатной температуре. Животные жиры, такие, как масло, сыр, нутряной жир, почечный жир и белый жир на мясе (включая куриную кожицу), считаются насыщенными. Тропические растительные жиры - пальмовое и какосовое масло - тоже богаты насыщенными жирами. - http://www.kuking.net/18_2608.htm by Igor_2006
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • Persian (Farsi)
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • چربی اشباع شده
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • اسید های چرب به دو اسید های چرب اشباع شده و اشباع نشده تقسیم بندی می‌شوند : ( اشباع شده به اسید های چربی گفته می‌شود که پیوند دو گانه کربن کربن در آنها وجود داشته ( به جز پیوند دو گانه موجود در اسید کربوکسیلیک ) ، و اشباع نشده به اسیدهای چربی گفته می‌شود که پیوند دو گانه کربن کربن در آنها وجود ندارد ( به جز پیوند دو گانه موجود در اسید کربوکسیلیک ) . برخی از اسید های چرب اشباع شده به قرار زیرند : 1. اسید بوتیریک 2. اسید کاپریلیک 3. اسید کاپروییک 4. اسید لائوریک ویکی پدیا - by Farzad Akmali
          • Example sentence(s)
            • جئوفری تئو بالد، یکی ا زاعضای تیم محققان گفت: سطح و مقدار چربی اشباع شده و نمک در برخی از نمونه‌های گرفته شده به تنهایی می‌تواند عاملی برای سرطان باشد. - پزشکان بدون مرز by Farzad Akmali
            • علاوه بر کلسـترولي که خود بدن مي سـازد ، درصدکمي از آن را هم از غذاها دريافت مي کند. با مصرف چربي هاي اشـباع شده ، نوعي از چربي که در غذاهاي حيواني از جمله گوشـت و محصولات لبني موجود است ، بدن كلسترول بسيار زيادي را توليد مي کند. - rad by Farzad Akmali
            • ر واقع چربی اشباع عامل اصلی افزایش کلسترول بد خون است. مصرف غذاهاي حاوي چربي اشباع شده باعث افزايش کلسترول مي شود که نهايتا منجر به تنگ شدن ديواره عروق و انسداد آنها مي گردد. نتيجه افزايش فشار خون و فشار وارده بر قلب براي حفظ جريان خون کافي در سراسر بدن است. رژيم غذائي پرچرب بدليل ميزان کالري زياد احتمال چاقي را افزايش مي دهد که اين خود ديگر فاکتور موثر در بيماري هاي قلبي است. - ایران سلامت by Farzad Akmali
          • Related KudoZ question
    Compare [close] Compare [close]
    • Korean
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • 포화 지방
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • 탄소 결합이 모두 단일 결합으로 구성된 지방산으로 이루어진 지방을 말한다. KMLE-알기쉬운 의학용어 풀이집 - by Jason Kang
          • Example sentence(s)
            • 이처럼 트랜스지방 함량 낮추기가 성과를 거둔 반면 포화지방 함량은 좀처럼 낮아지지 않고 있다. 도넛의 1회 제공량당 포화지방 함량은 지난 2005년 평균 3.3g에서 지난해 평균 7.9g으로 두배 이상 높아졌다. 일부 제품에서는 도넛 약 1개에 무려 16.3g의 포화지방이 검출돼 성인 하루 포화지방 섭취권장량에 육박했다. - 인터넷뉴스 조선닷컴 - 뉴스플 by Jason Kang
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • Hungarian
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • telített zsír
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Kizárólag vagy túlnyomórészt telített zsírsavakat tartalmazó zsír. A telített zsírsavak CH3(CH2)nCOOH (vagy CnH2n+1COOH) összegképletű vegyületek, melyek egy karboxilcsoportot tartalmaznak, amelyhez hosszabb-rövidebb, nem elágazó telített szénhidrogénlánc kapcsolódik. Own research - by Attila Piróth
          • Example sentence(s)
            • A zsírok lehetnek telítettek, egyszeresen vagy többszörösen telítetlenek. A telített zsírok jobban növelik a koleszterinszintet, mint a zsírok más fajtái. - Dr. Info by Attila Piróth
            • Az étkezési zsír az összes tápanyag közül a legtöményebb energiaforrás. Energiatartalma mintegy kétszerese a szénhidrátok, vagy a fehérjék ezen értékének. A zsírokat és olajakat olvadáspontjuk alapján különböztetjük meg. A szobahőmérsékleten általában cseppfolyós zsírokat nevezzük általában olajoknak. Az olvadáspont a zsírmolekulák méretétől, hidrogén-tartalmától (az ún. telítettségtől, vagy telítetlenségtől), térszerkezetétől, valamint a zsírmolekulák zsírsavösszetételétől függ. Minél telítettebb és minél hosszabb egy zsírsav molekula, annál magasabb az őt tartalmazó zsír olvadáspontja (adott hőmérsékleten annál keményebb a zsír). A tejzsírok és néhány növényi olaj (például a kókusz olaj) viszonylag nagy mennyiségben tartalmaznak rövid és közepes lánchosszúságú telített zsírsavakat. A legtöbb állati eredetű zsír viszonylag sok, hosszú szénláncú telített zsírsavat tartalmaz. A növényi olajok általában gazdagok az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban. - Gyakorlati kérdések by Attila Piróth
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • Turkish
      • Chemistry; Chem Sci/Eng
        • Search
          • Term
            • doymuş yağ
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Doymuş yağ asitleri (saturated fatty acids), kimyasal yapılarında belirli miktar hidrojen atomu taşımaktadırlar. Bu çeşit yağ asitleri kandaki kolesterol miktarını arttırır ve kalp hastalıklarında önemli bir risk faktörüdür; hayvansal yağlar başlıca kaynağıdır. food-info.net - by Hamid Aydin
          • Example sentence(s)
            • Doymuş yağ asitleri, kimyasal yapılarında belirli miktar hidrojen atomu taşımaktadırlar. Bu çeşit yağ asitleri kandaki kolesterol miktarını arttırır ve kalp hastalıklarında önemli bir risk faktörüdür; hayvansal yağlar başlıca kaynağıdır. - Food-Info by Hamid Aydin
          • Related KudoZ question
  • Compare this term in: Serbian, Croatian, Albanian, Arabic, Bulgarian, Catalan, Czech, Chinese, Danish, Dutch, Greek, English, Spanish, Finnish, French, Hebrew, Hindi, Indonesian, Italian, Japanese, Latvian, Macedonian, Norwegian, Polish, Portuguese, Romanian, Slovak, Slovenian, Swedish, Ukrainian

The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license.

Creative Commons License