To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise.

    Home Compare [close]
    • Hungarian
      • Food & Drink
        • Search
          • Term
            • szilikon ecset, szilikon kenőecset
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Hőálló ecset főzéshez és sütéshez. Olaj, zsiradék, vaj, máz stb. kenésére szolgál. > pácolhatunk húsokat (sertésszeleteket, csirkeszárnyat, steaket...) > tojássárgája felkenéséhez süteményekre, pogácsára, stb. > olvasztott vaj felkenéséhez süteményekre, pogácsára, kiflikre, stb. > a palacsintasütő, gofrisütő kikenéséhez > gyümölcsök bevonására - például vonjuk be az őszibarackot vagy az epret dzsem és brandy keverékével, mintegy megkoronázva a desszertet egy ilyen mesteri fogással > a cukorbevonat felvitelére (pl. a kekszekre. süteményekre) > a tortaformák, tepsik, sütiformák kizsírozására > díszíthetünk vele kekszeket, süteményeket, kuglófokat olvasztott csokoládéval > beboríthatunk gyümölcsöket, például epret, olvasztott csokival forgalmazó - by kyanzes
          • Example sentence(s)
            • A kenőecset segítségével a töltelék melletti tésztát beolajozzuk. Kinyújtjuk a másik lapot is, és ráterítjük a töltelékre, majd a nyújtóval 3-4-szer erőteljes mozdulatokkal átgurítjuk. - weblink by kyanzes
            • A mázhoz a tojásfehérjéből és a porcukorból robotgéppel sűrű, fehér, szirupos habot vertem, majd egy szilikon kenőecset segítségével bekentem vele a csillagok tetejét. - weblink by kyanzes
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • French
      • Food & Drink
        • Search
          • Term
            • pinceau de cuisine - pinceau à pâtisserie
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • 1)Un pinceau de cuisine est un instrument de cuisine utilisé pour badigeonner une préparation ou un moule de beurre, d’huile ou d’oeuf, avant la cuisson. Il est composé d’un manche plat et de poils en nylon. 2) Petit ustensile de cuisine, composé d'un manche garni de poils en soie ou en nylon, qui sert à badigeonner, à lustrer et à dorer des pâtisseries. http://www.cuisineaz.com/Pratique/Glossa - by Hélène ALEXIS
          • Example sentence(s)
            • A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner régulierement le poulet de marinade, et le laisser cuire pendant 1 heure environ - marmiton.org by Hélène ALEXIS
            • Emincer les escalopes de dinde en fines lamelles de 5 cm environ de long et les disposer dans 2 plats creux. Les badigeonner de marinade à l'aide d'un pinceau de cuisine et les laisser mariner pendant 2 h. - recettes pour tous by Hélène ALEXIS
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
    • Spanish
      • Food & Drink
        • Search
          • Term
            • Pincel de cocina
          • Additional fields of expertise
          • Definition(s)
            • Pincel de cocina o de pastelería, es un pincel que se utiliza para "pintar" los alimentos con huevo, azúcar, salsas, etc. También llamado de pastelería ya que es generalmente utilizado en este rubro, por ejemplo se utiliza comúnmente para "pintar" las medialunas, los pasteles azucarados, etc. Aunque es Argentina se utiliza mucho para las carnes al horno ;o) Own research - by Regina Calcagno
          • Example sentence(s)
            • Emplea sartén antiadherente (o una cacerola especial para cocinar sin agua y sin grasa) y para reducir la cantidad de aceite distribuye o pinta la sartén con dicha grasa con ayuda de un pincel de cocina... - NUTRIGUÍA by Regina Calcagno
            • Es extender con el pincel de cocina. sobre las carnes y otros manjares, una capa de ciertos jugos de carne, llamados en francés glacés, para darles cierto brillo y mejor apariencia. - GASTRONOMIA by Regina Calcagno
          • Related KudoZ question
    Compare [close]
  • Compare this term in: Serbian, Albanian, Arabic, Bulgarian, Catalan, Czech, Danish, German, Dutch, Greek, English, Persian (Farsi), Finnish, Italian, Japanese, Macedonian, Polish, Portuguese, Romanian, Russian, Slovenian, Thai, Turkish, Ukrainian

The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license.

Creative Commons License