This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
incremental allowance
glass ceiling

Glossary entry

English term or phrase:

basting brush

Dutch translation:

bakkwast

Dec 5, 2008 11:53
16 yrs ago
English term

basting brush

GBK English to Dutch Other Food & Drink
Definition from Cooking.com:
A brush used for brushing oil, butter, or glazes on meats or poultry before or during roasting or broiling; for spreading sauces or oil on pizza dough; and for basting foods as they marinate, grill, or broil.
Example sentences:
Often, a basting brush comes with a basting pot, a special pot designed to hold the marinade and the basting brush. A niche in the pot keeps the basting brush stable, and the pot is usually meant to hold hot marinades. (wiseGEEK)
Marinades and sauces can add just the right punch to an otherwise bland meal. The Adjustable Basting Brush adjusts for complete basting coverage and a 13" long handle makes the brush comfortable to hold. ()
You would think that buying a basting brush doesn't need much thought but you would be surprised. Did you know that they can harbour bacteria? Everytime you baste meat with marinade, your brush is touching raw meat or poultry. (greatfood.ie)
Proposed translations (Dutch)
4 +2 bakkwast
4 +1 invetkwastje
4 +1 keukenkwastje
4 invetkwastje
Change log

Dec 5, 2008 11:22: changed "Kudoz queue" from "In queue" to "Public"

Dec 5, 2008 11:53: changed "Stage" from "Preparation" to "Submission"

Dec 8, 2008 11:53: changed "Stage" from "Submission" to "Selection"

Jan 5, 2009 16:54: changed "Stage" from "Selection" to "Completion"

Discussion

Max Nuijens Dec 5, 2008:
Bakborstel Volgens mij moet het bakborstel zijn. Voldoende referenties op het internet. Het kan een kwastje zijn met 'normale' haren, synthetische haren, of soms ijzerdraad om het vlees/vet van een rooster te krijgen.

http://www.ranson.be/gammas.asp?Groep=Ranshop&l=nl&Subtitel=...

http://www.ait-oudenaarde.be/artikeldetail.asp?subgroepid=20...
http://www.agrotel.be/index1.html

Met de marsepein bolletjes rollen. Van deze bolletjes moet je kommetjes vormen met een rond deksel. Althans zo stond het in het oorspronkelijke recept. Omdat die vormpjes op niet veel trokken heb ik het zelf als volgt gedaan. Marsepein eenvoudig weg dun uitrollen. En in lange stroken snijden van ongeveer 2,5cm breed. Met een bakborstel de advocaat over de stroken smeren en deze oprollen. (ongeveer 3 keer omrollen, de rest van strook afsnijden en het uiteinde aanduwen) Vervolgens deze rolletjes onderdompelen in pure chocolade. Na afkoelen inpakken in aluminium.
http://users.telenet.be/zwartraafje/recepten/truffels.htm


Zo heeft debakborstel (om het vlees met olie in te smeren) ‘haren’ van gedraaid roestvast staal die veel vocht opnemen, en heeft de klem gebogen uiteinden waarmee zelfs het kleinste stukje voedsel van het rooster kan worden genomen.
http://www.tuinmeubelmarkt.nl/pdf/Heliteak.pdf

Proposed translations

+2
3 days 3 hrs
Selected

bakkwast

Met bakkwast krijg ik de meeste hits.
Definition from own experience or research:
Bakkwast is de kwast die je gebruikt om in te vetten. : Bakkwast edelstaal met silicone kwastje, geschikt voor temperaturen tot 250 graden celcius.
Example sentences:
Met de siliconen bakkwast van Gefu zijn losse haren in uw gerechten verleden tijd, want deze kwasten zijn stevig en hittebestendig tot 280 graden Celcius. Dus ook zeer goed bruikbaar op grillplaat en barbeque. (koken en zo)
Peer comment(s):
agree Ingeborg Aalders : ja inderdaad, meeste hits.
6 days
Bedankt Ingeborg!
agree Astrid Deumers : Dit is duidelijk de beste vertaling
28 days
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
+1
1 hr

invetkwastje

Definition from own experience or research:
Gebruik het invetkwastje om de marinade over de kip te verdelen.
Example sentences:
Neem de bakplaat uit de oven en vet 'm in met olie. Gebruik het invetkwastje. (Albert Heijn)
Peer comment(s):
agree alice üçüncü rogman
30 days
Something went wrong...
+1
1 hr

keukenkwastje

Definition from own experience or research:
Kwastje dat je in de keuken gebruikt voor het invetten van bakvormen, bestrijken van bladerdeeg met losgeklopt ei, bestrijken van vlees of kip met marinade of honing, enz. "Keukenkwastje" is iets ruimer dan "invetkwastje".
Example sentences:
(...) "Met keukenkwastje bovenkant van broodjes besmeren met ei." (...) (www.ah.nl)
"Besprenkel de schijven aan weerszijden met citroensap tegen het verkleuren en strijk ze dan, ook aan weerszijden, in met honing met behulp van een keukenkwast." (www.plantaardig.com)
Note from asker:
-
soll
entschuldige bitte, Deine Antwort war noch nicht angezeigt
kein Problem, ich habe ja auch keine Antwort eingestellt, sondern nur einen Diskussionsbeitrag, denn Rita hatte schon die Lösung.
ich war mir ja nicht sicher
... ginge evtl. auch "... ist gehalten, ... zu ... investieren".
und das mit dem "gehalten" ist eine wörtliche Übersetzung von "est tenu", was im DE sehr schlecht herüberkommt.
mal geschrieben. Es ist vorgesehen, dass
Peer comment(s):
agree alice üçüncü rogman
31 days
Something went wrong...
30 days

invetkwastje

Definition from own experience or research:
een invetkwastje is een hulpmiddel om gerechten in te vetten.
Example sentences:
verwijder de bladeren en de draden van de maiskolven, doe wat boter aan een invetkwastje en smeer ze daarmee in.Rol ze vervolgens door parmezaanse kaas en pers er tenslotte wat knoflook over uit.Gril de maiskolven ongeveer 40-45 minuten. (smulweb)
Something went wrong...
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search