Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
coeur
Italian translation:
(temperatura) interna
Added to glossary by
Annalisa Tamborra (X)
Mar 12, 2007 08:16
17 yrs ago
French term
coeur
French to Italian
Other
Cooking / Culinary
Descrizione di una ricetta:
Décanter, mettre à refroidir en cellule de refroidissement à 2°C à coeur.
Cosa s´intende esprimere con "à coeur"? Grazie per ogni suggerimento, Annalisa
Décanter, mettre à refroidir en cellule de refroidissement à 2°C à coeur.
Cosa s´intende esprimere con "à coeur"? Grazie per ogni suggerimento, Annalisa
Proposed translations
(Italian)
| 4 +2 | (temperatura) interna |
Silvia Carmignani
|
Proposed translations
+2
9 mins
Selected
(temperatura) interna
température à cœur ou interne
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Note added at 9 mins (2007-03-12 08:26:35 GMT)
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La température à cœur (ou interne) TI. La différence entre TE et TI sera systématiquement prise en compte pour déduire de TE lue, la TI réelle du produit. ...
www.lhotellerie.fr/Dossier/Implanter_Gerer/Data/Livre/6_4_4...
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Note added at 10 mins (2007-03-12 08:27:43 GMT)
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Detta anche : temperatura al centro della massa
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Note added at 9 mins (2007-03-12 08:26:35 GMT)
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La température à cœur (ou interne) TI. La différence entre TE et TI sera systématiquement prise en compte pour déduire de TE lue, la TI réelle du produit. ...
www.lhotellerie.fr/Dossier/Implanter_Gerer/Data/Livre/6_4_4...
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Note added at 10 mins (2007-03-12 08:27:43 GMT)
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Detta anche : temperatura al centro della massa
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Comment: "Grazie!! Annalisa"
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